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【80g】ランチョティオエミリオティピカアナエロビックウォッシュド

¥1,440 税込

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生産国：エクアドル
産地：ラペルラ
栽培地標高：1350m
精製： Anaerobic Washed
品種：ティピカ
焙煎度：High Roast

・豆の概要
私事ですが最近お弁当作りに凝っています。自分でこさえたものなのに毎日フタを開ける時わくわくしちゃうのはなぜなのでしょう。きっと精神年齢が５歳で止まっているんでしょう。
素敵な大人になれるように日々精進していきます。
お弁当ではないのですがずっと焙煎するのを楽しみにしていた今回のエクアドル。生豆の状態からわくわくと美味しいが漏れていました。今回も少量でのご用意なのでお早めにどうぞ。

・ポジティブな感想
ひとつひとつの味わいがきれいに個包装されて並んでいるような収まりの良さはアナエロビックでもウォッシュドならではの感覚。発酵によって解像度が上がっているのかこの焙煎度合いではではあまり感じることがないとろっとした舌触りも楽しめます。

・ネガティブな感想
スルッと楽しめてしまうが故に気がつくと飲み終わってしまいます。
全ての味が羅列してあるなかからこちらから探しにいくような心構えが必要なコーヒー。
カッピングやテイスティングをしたい人には楽しい豆かもしれません。
（HeadRoaster HirotoShiraiwa）